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CNIEL

Maison du lait

42 rue du Châteaudun

75314 PARIS Cedex 9

Fiche souche

Données passeports de la souche

Identifiant : 89L338

Genre :

Lactococcus

Espèce :

lactis

Micro-organisme :

bactérie

Origine géographique :

Bretagne

Biotope :

fromage

Déposant :

ADRIA Quimper

Conservateur-diffuseur :

ACTALIA Pôle d'Expertise Analytique

Année d'isolement :

1989

Intérêt :

Sélectionnée pour son inhibition de Listeria monocytogenes