Résomil

Maison du lait

42 rue du Châteaudun

75314 PARIS Cedex 9

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Collection de Référence

La collection de Référence a été créée dans le cadre de Résomil sous l’égide de la Fondation pour la Recherche sur la Biodiversité.

Elle a pour mission de conserver à long terme et de rendre accessible des microorganismes représentatifs des différents groupes taxonomiques d’intérêt laitier : bactéries, levures et champignons filamenteux utiles et microorganismes d’altération à l’exclusion de pathogènes. Ces ressources diversifiées et originales sont isolées d’échantillons de laits, de produits laitiers et de leur environnement issu du territoire français.

 

Dans sa composition, la collection de Référence privilégie les souches :

  • présentant un intérêt taxonomique et/ou fonctionnel et utilisées dans des travaux ayant fait l’objet d’une publication scientifique,
  • utilisées comme souche de référence de méthode de caractérisation,
  • possédant un intérêt patrimonial (diversité, originalité …).

 

Les souches déposées dans la collection de Référence proviennent exclusivement des collections des participants à Résomil. Leur conservation-diffusion est assurée à ce jour par 4 membres de Résomil.

 

L’accessibilité concerne le matériel biologique ainsi que les données qui lui sont attachées (données passeports tels que biotope, année d’isolement, références bibliographiques, séquence …).
La diffusion est limitée à l’enseignement et à la communauté scientifique pour la réalisation de travaux scientifiques et techniques, à l’exclusion de l’exploitation industrielle ou commerciale. Elle est encadrée par la signature d'un Accord de Transfert de Matériel entre le demandeur et le Conservateur-Diffuseur ou le propriétaire de la souche.

 

Composition de la collection (126 souches) :

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