Depuis fin 2015, la collection Biodiversité s’est enrichie de 317 souches bactériennes
A ce jour la collection est donc composée de 911 souches dont les genres suivants sont représentés :
- Lactococcus : 101 souches
- Streptococcus : 115.. Lire plus
A ce jour la collection est donc composée de 911 souches dont les genres suivants sont représentés :
A ce jour la collection est donc composée de 594 souches dont les genres suivants sont représentés :
Cette collection mise à disposition des professionnels et de la communauté scientifique rassemble 3 collections :
Maison du lait
42 rue du Châteaudun
75314 PARIS Cedex 9
Collection composée de 126 souches d'origine laitière
Souches citées dans des publications scientifiques, utilisées comme référence ou possédant un intérêt patrimonial
Collection mise à disposition par l'interprofession laitière (CNIEL)
Ressources diversifiées isolées de lait et de produits laitiers d'origine géographiques variées
Collection unique de bactériophages mise à disposition par l'interprofession laitière (CNIEL)
Phages de lactocoques, streptocoques et Leuconostoc